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Peat da VeganWay é proteína texturizada da ervilha. Um produto cultivado a partir de ervilhas para criar alternativas à base de carne vegetal com alto teor de proteína. PEAT é um produto naturalmente sem glúten, sem soja, com baixo teor de gordura e sódio. Além, disso é rico em fibras. Seu sabor satisfatório e textura são atraentes, tornando-se uma alternativa rica em proteínas e saudável para utilização de diversas receitas de forno e fogão.
A indústria de alimentos está experimentando uma alta demanda por alternativas mais saudáveis e baseadas em vegetais por parte dos consumidores, que não estão dispostos a comprometer o sabor ou a textura dos produtos que comem. De acordo com o relatório de informações do consumidor da Plant-Based Foods Association, o sabor é o principal motivador das compras de alimentos, seguido de perto pelo aspecto saudável dos alimentos vegetais.
Proteínas vegetais texturizadas são ingredientes altamente nutritivos e completos com um nível superior de proteínas vegetais. Esses ingredientes vegetais melhoram o valor nutricional, a textura e o sabor do produto vegetariano. Essas alternativas, podem ajudar a criar uma textura semelhante à da carne.
| Informação Nutricional | Quantidade por porção 100g | VD%* |
|---|---|---|
| Valor Energético | 350 kcal = 1464 kJ | 17% |
| Carboidratos | 23 g | 8% |
| Proteínas | 51,4 g | 68% |
| Gorduras Totais | 2,9 g | 5% |
| Gorduras Saturadas | 0,4 g | 2% |
| Fibra Alimentar | 12 g | 50% |
| Sódio | 30 mg | 1% |
| Cálcio | 32 mg | 3% |
Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio. *% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Ingredientes: Proteína texturizada de ervilha NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Sugestão de uso: Este produto pode ser utilizado para o preparo
de refogados, burgueres vegetais, almôndegas, recheio de pastéis, escondidinhos, tortas e diversas criações culinárias.
Modo de Conservação:
Mantenha a embalagem fechada em local fresco, seco ao abrigo da luz. Após aberto, consumir em até 45 dias.
A PEAT é a proteína texturizada de ervilha da VeganWay, obtida por processo de extrusão. A PEAT que a VeganWay oferece, são flocos crocantes deste concentrado proteico de ervilha.
A proteína texturizada da ervilha é um produto cultivado a partir de ervilhas para criar alternativas à base de carne vegetal com alto teor de proteína. PEAT é um produto naturalmente sem glúten, sem soja, com baixo teor de gordura e sódio. Além, disso é rico em fibras. Seu sabor satisfatório e textura são atraente, tornando-se uma alternativa rica em proteínas e saudável para utilização de diversas receitas de forno e fogão.
Há uma infinidade de razões pelas quais muitas pessoas ao redor do mundo estão reduzindo o consumo de produtos de origem animal e preferindo uma dieta baseada em vegetais. ⠀⠀
Pense na comida como um remédio, com cada mordida ou gole como uma etapa fundamental em sua jornada de bem-estar. A PEAT – Proteínas de ervilha texturizadas – mais sustentáveis e têm um impacto ambiental menor do que muitas outras fontes de proteína. É ótima para sua saúde – e para o planeta também.
Pode ser usada para formular alternativas veganas aos produtos tradicionais de carne, como hambúrgueres, almôndegas, nuggets, recheios de tortas, entre outros. Fica especialmente deliciosa temperada com a Levedura Nutricional sabor Costela 100% vegetal VeganWay
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