Como usar a Levedura Nutricional: sabor e nutrição em um só toque!
19/10/2025
Como usar a Levedura Nutricional: sabor e nutrição em um só toque! 🌾A Levedura Nutricional é uma levedura seca e
Levedura Nutricional • Sabor Provolone • Pó | 200g | 40 Porções
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Validade: 30/03/2027
A Levedura Nutricional sabor Provolone é um ingrediente versátil que pode adicionar um sabor delicioso e único às suas refeições, além de ser uma excelente fonte de nutrientes. AGORA COM METILCOBALAMINA – 100% V/D* BIOTINA E 37% DE PROTEÍNA POR PORÇÃO
Características da Levedura Nutricional em pó
- Super Alimento
- 100% VD de todas vitaminas do complexo B
- Fonte natural de fibra alimentar
- Sem adição de açúcares
- Sem corantes artificiais
- Alto teor de Biotina, a vitamina da beleza
- Baixo sódio
- Biodisponível
- Termoestável (pode ser aquecido)
Benefícios da Levedura Nutricional em pó
- Sua dose diária de B12
- Aumenta o teor nutricional de receitas culinárias
- Sabor especial a pratos quentes e frios
- Suplementação natural e saudável
- Promove uma alimentação nutritiva e funcional
- Seguro para celíacos
- Pode ser consumido por alérgicos
- Rico em antioxidantes que combatem os radicais livres
O que é Levedura Nutricional Natural e como consumir?
A Nutritional Yeast, ou Levedura Nutricional, é um produto alimentar que vem se tornando bastante popular. Considerado um SUPERALIMENTO, seu consumo vem aumentando cada vez mais entre as pessoas que buscam uma alimentação mais saudável e saborosa.
Rico em proteínas, vitaminas e minerais a Levedura Nutricional é usada na culinária em diversas aplicações, tem sabor que lembra o queijo e é naturalmente salgada. Você pode polvilhar A Levedura Nutricional sabor Natural sobre massas, saladas, pipoca, vegetais assados, ou incorporá-las em molhos, cremes e sopas para alavancar as vitaminas e minerais e obter um delicioso sabor extra.
Mas de que é feita a Levedura Nutricional?
A levedura é da família dos fungos, assim como os cogumelos e é produzida a partir de um organismo unicelular, conhecido como Saccharomyces cerevisiae, o mesmo utilizado para levedura de cerveja, porém são produtos muito diferentes, principalmente no sabor.
Para produzir a Nutritional Yeast, as células de Saccharomyces cerevisiae são cultivadas por vários dias em um meio rico em açúcar, como o melaço de cana. A levedura é então desativada com calor, colhida, lavada, seca, desintegrada e está pronta para consumo.
A Nutritional Yeast ou Levedura Nutricional é um alimento versátil que funciona com praticamente qualquer tipo de dieta ou estilo de alimentação. Tem baixo teor de sódio e calorias, além de possuir pouca gordura, sem açúcar, sem glúten e sem crueldade animal.
Levedura Nutricional sabor Provolone
Veja a Tabela Nutricional
| LEVEDURA PROVOLONE | 100G | 5G | VD | 100G | 5G | VD | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Valor Energético (kcal) | 329 | 16 | 1% | Vitamina B1 (mg) | 24 | 1,2 | 100% | |
| Carboidratos Totais (g) | 35 | 1,7 | 1% | Niacina (mg) | 300 | 15 | 100% | |
| Açucares totais (g) | 1,7 | 0,1 | 0% | Ácido Fólico (mcg) | 4800 | 240 | 100% | |
| Açucares Adicionados (g) | 0,0 | 0,0 | 0% | Vitamina B2 (mg) | 24 | 1,2 | 100% | |
| Proteínas (g) | 37 | 1,8 | 4% | Vitamina B6 (mg) | 26 | 1,3 | 100% | |
| Gorduras Totais (g) | 2,9 | 0,1 | 0% | Metilcobalamina B12 (mcg) | 48 | 2,4 | 100% | |
| Gorduras saturadas (g) | 0,0 | 0,0 | 0% | Zinco (mg) | 220 | 11 | 100% | |
| Gorduras Trans (g) | 0,0 | 0,0 | 0% | Selênio (mcg) | 1200 | 60 | 100% | |
| Fibra Alimentar (g) | 24 | 1,2 | 5% | Biotina (mcg) | 600 | 30 | 100% | |
| Sódio (mg) | 383 | 19 | 1% |
| LEVEDURA PROVOLONE | 100G | 5G | VD |
|---|---|---|---|
| Valor Energético (kcal) | 329 | 16 | 1% |
| Cabroidratos Totais (g) | 35 | 1,7 | 1% |
| Açucares totais (g) | 1,7 | 0,1 | 0% |
| Açucares Adicionados (g) | 0,0 | 0,0 | 0% |
| Proteínas (g) | 37 | 1,8 | 4% |
| Gorduras Totais (g) | 2,9 | 0,1 | 0% |
| Gorduras saturadas (g) | 0,0 | 0,0 | 0% |
| Gorduras Trans (g) | 0,0 | 0,0 | 0% |
| Fibra Alimentar (g) | 24 | 1,2 | 5% |
| Sódio (mg) | 383 | 19 | 1% |
| Vitamina B1 (mg) | 24 | 1,2 | 100% |
| Niacina (mg) | 300 | 15 | 100% |
| Ácido Fólico (mcg) | 4800 | 240 | 100% |
| Vitamina B2 (mg) | 24 | 1,2 | 100% |
| Vitamina B6 (mg) | 26 | 1,3 | 100% |
| Metilcobalamina B12 (mcg) | 48 | 2,4 | 100% |
| Zinco (mg) | 220 | 11 | 100% |
| Selênio (mcg) | 1200 | 60 | 100% |
| Biotina (mcg) | 600 | 30 | 100% |
Ingredientes: Levedura inativa seca (Saccharomyces Cerevisiae), Extrato de Levedura, Condimento Preparado sabor Provolone, (Sal refinado. amido de milho, aromatizante idêntico ao natural) , Tiamina Mononitrato (B1), Nicotinamida (B3), Ácido N-pteroil-L-glutâmico (Ácido Fólico), Riboflavina (B2), Cloridrato de Piridoxina (B6), Metilcobalamina (B12), Sulfato de Zinco Monoidratado (Zinco), Selenito de Sódio (Selênio), D-biotina (Biotina), Antiumectante Dióxido de Silício. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Sugestão de uso:
Uma alternativa à base de plantas, sem queijo e cheia de sabor, para incrementar ainda mais suas criações culinárias.
Esta versão em pó, é ideal para preparar receitas e substituir de vez o queijo tradicional.
Prepare diversos tipos de molhos para saladas, molhos quentes para massas, pastinhas de tofu, pães de “beijo”, ou simplesmente salpique diretamente em pratos prontos.
Modo de preparo:
Misturar a receitas ou salpicar sobre alimentos 5g, ou uma colher de sobremesa para 100% do valor indicado das vitaminas do complexo B.
Opinião de Clientes Sobre a VeganWay
Qual a diferença entre as leveduras nutricionais floculadas e em pó?
A VeganWay possui dois tipos de leveduras, Levedura nutricional em pó e a Nutritional Yeast Flakes, mas qual é a diferença entre elas?
As leveduras nutricionais em pó e floculadas tem diferenças que vão além de sua forma, Elas se diferenciam nutricionalmente, no sabor, no odor e na cor. Entre as principais diferenças temos:
A Nutritional Yeast Flakes, é feita com matéria-prima importada da França, seu sabor é o mesmo das maiores marcas estrangeiras, inclusive no que diz respeito ao gostinho ‘queijoso’ que as fazem famosas na Europa e Estados Unidos. É rica em proteína, fonte de ferro, rico em zinco e fibras, alto teor de vitamina B1, B2, B3, B6 e ácido fólico. Tudo original da matéria-prima que é 100% natural. Ela possui a cor amarela clara e por não ter sofrido adição de vitaminas, não possui retrogosto característico deste processo. Pode ser utilizada apenas para salpicar em pratos prontos, ou para preparo de qualquer tipo de receita, inclusive queijos vegetais. É uma delícia!
Já a Levedura Nutricional em pó é um produto nacional, muito nutritivo. Assim como a floculada é considerada um superalimento e além dos nutrientes originais é fortificada com um blend vitamínico especial, incluindo 100% do valor indicado de vitaminas do complexo B, incluindo B12- Metilcobalamina. Possui sabor diferente, embora igualmente gostosa além disso sua cor é mais escura, próxima ao marrom claro. Também é utilizada para fazer queijos, molhos e pastas e com as versões saborizadas você consegue ampliar ainda mais suas possibilidades de uso.
Perguntas sobre Levedura nutricional em pó
ESCLAREÇA AS PRINCIPAIS DÚVIDAS SOBRE A LEVEDURA NUTRICIONAL
O que é a Levedura Nutricional em pó?
Levedura Nutricional é uma levedura inativa seca para enriquecimento nutricional de receitas culinárias, lançamento exclusivo da VeganWay no mercado brasileiro. Considerada um superalimento, é obtida a partir da fermentação biológica de uma linhagem de Saccharomyces cerevisiae cultivada na cana-de-açúcar, especialmente selecionada por seu alto valor proteico, bom perfil de aminoácidos (especialmente rico em Lisina e Metionina) e excelentes propriedades nutricionais (rico em Tiamina, Riboflavina, Niacina e Ácido Pantotênico).
Porque devo usar a Levedura Nutricional em pó da VeganWay?
Nosso produto é fonte de vitamina B12 ( Metilcobalamina) , nutriente essencial para a manutenção do sistema nervoso central, a produção de células do sangue, a formação do DNA das células e a prevenção da anemia megaloblástica. O Nutritional Yeast da VeganWay oferece 100% do valor diário de todas as vitaminas do complexo B que, juntas, trabalham para apoiar e melhorar as funções dos sistemas imunológico e nervoso, promover o crescimento e divisão celular. E mais:
É fonte natural dos minerais Zinco e Selênio, que facilitam as respostas químicas do organismo.
Tem fibra alimentar, que contribui para o bom funcionamento do intestino e aumenta a sensação de saciedade, auxiliando no emagrecimento.
É usado como tempero para naturalmente realçar o sabor original de vários alimentos, melhorar a textura, encorpar e reduzir a utilização de sal.
Também pode ser utilizado para dar uma consistência mais ‘cremosa’ a sopas, caldos, condimentos e molhos.
Como são feitas as vesões das Leveduras Nutricionais saborizadas?
Para preparação das Leveduras saborizadas, são adicionados à fórmula condimentos especialmente criados para estes produtos, livres de qualquer ingrediente de origem animal, glúten, lactose, alergênicos, entre outros.
Levedura Nutricional é SEGURA PARA CELÍACOS?
A Levedura Nutricional da VeganWay é perfeita para quem busca uma alimentação mais natural, nutritiva e saborosa e uma excelente opção, também, para intolerantes à lactose, celíacos ou quem busca suplementação proteica e vitamínica de qualidade, isenta de ingredientes de origem animal.
A Levedura Nutricional em pó é fonte de B12?
Nosso produto é fonte confiável de vitamina B12, nutriente essencial para a manutenção do sistema nervoso central, a produção de células do sangue, a formação do DNA das células e a prevenção da anemia megaloblástica. O Nutritional Yeast da VeganWay oferece 100% do valor diário* de todas as vitaminas do complexo B que, juntas, trabalham para apoiar e elevar a taxa de metabolismo, melhorar as funções dos sistemas imunológico e nervoso, manter o tônus muscular e a pele saudáveis, promover o crescimento e divisão celular, prevenir anemia, ajudar no combate aos sintomas e causas do estresse, depressão e doenças cardiovasculares.
Qual a diferença da Levedura Nutricional e o levedo de cerveja?
O levedo de cerveja e a levedura nutricional possuem consistência e sabor completamente diferentes A principal diferença nutricional entre a levedura de cerveja e a nutricional é que a levedura de cerveja contém o elemento mineral crômio, mas não contém vitamina B-12
O levedo de cerveja é um subproduto da fabricação de cerveja possuindo sabor amargo. A Levedura Nutricional é desenvolvida especificamente com o propósito de produzir um suplemento dietético, é salgadinha e possui um agradável sabor que é bastante delicioso. Pertence à família dos fungos (Saccharomyces cerevisiae) e é uma fonte vegetariana excelente de vitamina B12.
Qual a diferença da Levedura em pó e a Floculada?
A Levedura Nutricional em pó é um produto nacional, fortificado com um blend vitamínico e mineral, incluindo todas as vitaminas do complexo B, incluindo B12 - Metilcobalamina e portanto tem o sabor diferente, embora igualmente gostosa. O pó é um pouco mais escuro. Esta foi a primeira Levedura que trouxemos ao Brasil em 2014. Disponível nos sabores Natural, Provolone, Manteiga, Costela Vegana Defumada, Parmesão e Special Powder.
Já a Nutritional Yeast Flakes, é feita com matéria-prima importada da França, sem adição ou subtração de ingredientes. Por isso seu sabor é o mesmo das maiores marcas estrangeiras, inclusive no que diz respeito ao gostinho ‘queijoso’ que as fazem famosas na Europa e Estados Unidos. É rica em proteína, fonte de ferro, rico em zinco e fibras, alto teor de vitamina B1, B2, B3, B6 e ácido fólico. Não adicionamos nenhum mix de vitaminas e ela possui a cor clarinha.
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