Levedura Nutricional Parmesão, o novo lançamento da VeganWay 

A Levedura Nutricional se tornou um elemento essencial em muitas despensas, aparecendo frequentemente em diversas receitas à base de plantas.

Para os amantes do sabor característico do queijo parmesão, a VeganWay lançou uma versão que se junta à sua Linha de Leveduras Saborizadas. Esta nova adição oferece o delicioso toque de parmesão, repleto de nutrientes e livre de qualquer ingrediente de origem animal.

Polvilhe a Levedura Nutricional sabor Parmesão em pó como substituto de queijo sobre saladas, massas, molhos e utilize-a para intensificar o sabor de sopas, purês de batata, legumes e grelhados.
A Levedura Nutricional sabor Parmesão é isenta de glúten e lactose, além de ser uma excelente fonte de fibras, com zero gordura. Mais ainda, é uma proteína completa, contendo todos os nove aminoácidos essenciais. Isso se deve à sua fortificação com vitaminas e minerais adicionados durante o processo de fabricação, incluindo todas as vitaminas do complexo B (B1, B2, B3, B6 e B12 – Metilcobalamina), bem como minerais como selênio, zinco, ferro e manganês.

A Levedura Nutricional sabor Parmesão, veio para acrescentar muito mais sabor e saúde às suas receitas culinárias, possibilitando que você inove e aprimore seus pratos com facilidade.

Confira quatro receitas deliciosas utilizando a Levedura Nutricional sabor Parmesão da VeganWay:

1. Macarrão ao Alho e Brócolis com Levedura Nutricional Parmesão

Ingredientes:

• 250g de macarrão integral ou sem glúten
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 4 dentes de alho picados
• 1 maço de brócolis em floretes
• 1/4 xícara de Levedura Nutricional sabor Parmesão VeganWay
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de 1 limão (opcional)

Instruções:

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
3. Adicione os floretes de brócolis e cozinhe até ficarem macios.
4. Misture o macarrão cozido e a Levedura Nutricional sabor Parmesão.
5. Tempere com sal, pimenta e suco de limão, se desejar.
6. Sirva imediatamente.

2. Purê de Batatas Cremoso com Levedura Nutricional Parmesão

Ingredientes:

• 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
• 1/2 xícara de leite vegetal (amêndoa, soja ou aveia)
• 3 colheres de sopa de Levedura Nutricional sabor Parmesão VeganWay
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva ou manteiga vegana
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias.
2. Escorra e amasse as batatas até obter um purê liso.
3. Adicione o leite vegetal, a Levedura Nutricional sabor Parmesão e o azeite ou manteiga vegana.
4. Misture bem até ficar cremoso e tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Sirva quente.

3. Salada César Vegana com Levedura Nutricional Parmesão

Ingredientes:

• 1 pé de alface
• 1/2 xícara de croutons veganos
• 1/4 xícara de Levedura Nutricional sabor Parmesão VeganWay

Molho César Vegano:

• 1/2 xícara de tofu macio
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de molho de soja ou tamari
• 1 colher de chá de alcaparras
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Para o molho, bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
2. Em uma saladeira grande, misture a alface picado com as mãos, os croutons e a Levedura Nutricional sabor Parmesão.
3. Adicione o molho César vegano e misture bem.
4. Sirva imediatamente.

4. Molho de Queijo Vegano para Nachos

Ingredientes:

• 1 xícara de castanhas de caju cruas (deixadas de molho por 4 horas)
• 1/2 xícara de água
• 3 colheres de sopa de Levedura Nutricional sabor Parmesão VeganWay
• 1 dente de alho
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de páprica defumada
• Sal a gosto

Instruções:

1. Escorra e enxágue as castanhas de caju.
2. No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter um molho cremoso e homogêneo.
3. Ajuste o sal a gosto.
4. Sirva sobre nachos, tacos ou como molho para vegetais.

Essas receitas são simples e deliciosas, perfeitas para incorporar a Levedura Nutricional sabor Parmesão da VeganWay e trazer um toque especial aos seus pratos veganos.

Bom apetite! 🙂